Osoby spożywające piwo podczas słuchania muzyki oceniają jego smak lepiej niż osoby pijące w ciszy.
Eksperyment został przeprowadzony przez badaczy z Uniwersytetu Vrije w Brukseli oraz Belgijskiego, Katolickiego Uniwersytetu w Lowanium. Zaproszono 231 ochotników, których poproszono o skosztowanie nowo wyprodukowanego piwa w różnych warunkach.
Ochotników podzielono na trzy grupy. Pierwsza otrzymała piwo w nieoznakowanych butelkach, druga w butelkach z etykietą, natomiast trzecia grupa spożywała alkohol nalany z oznaczonej butelki podczas gdy w tle grała muzyka.
Wyniki badania pokazały, że alkohol najlepiej smakował grupie trzeciej, pijącej złoty trunek w towarzystwie muzyki.
"Wygląda na to, że dodatkowa przyjemność płynąca z możliwości słuchania muzyki przekładała się na lepszy smak piwa" – komentuje koordynator badania dr Felipe Reinoso Cavalho.
Badacze mają zamiar w przyszłości przeprowadzić dokładniejsze badania, które sprawdzą czy muzyka wpływa na odczuwanie poszczególnych smaków słodkiego, kwaśnego lub gorzkiego.
Jaka byłaby Wasza najlepsza piosenka do piwa?
